Inaugurada em 10 de maio de 2006, a Macarronada Bonassoli é uma iniciativa de resgate da italianidade da nossa família. O nome da casa advém da homenagem à Mercedes Bonassoli Reinhardt, avó paterna de João Antônio Reinhardt – o proprietário. Nonna Mercedes, filha de imigrante Italiano – Luigi Bonassoli, proveniente de Veneza – é natural de Curitiba/PR. Aposentou-se como professora, mas não deixava nada a dever com seus dotes culinários: Seu macarrão fazia fama na vizinhaça. O resgate parte daí, pelo neto, que desde tenra idade vivenciou e apreciou a boa culinária italiana. Com a massa genuinamente Bonassoli agregam-se valores da “Famiglia Italiana”, apresentando mesa farta e bons vinhos. É uma empresa familiar desde a constituição até a essência.

A proposta de nosso serviço é proporcionar uma experiência gourmet, de preparo lento, sinônimo de comida elaborada com excelência, garantindo uma qualidade ímpar no resultado final.